Em 2020 as vendas fora do lar de snacks e bebidas não alcoólicas diminuíram globalmente 26% (ou 22 bilhões de dólares), aponta novo estudo da consultoria de consumo Kantar.
O tombo foi registrado em oito dos nove mercados analisados. Por sua vez, as vendas de snacks e bebeidas para consumo dentro do lar aumentaram U$ 8 bilhões. No entanto, em seis dois países pesquisados (Espanha, Grã-Bretanha, China, Tailândia, França e Brasil) houve queda combinada nas vendas (dentro e fora de casa).
No final de 2020 as vendas de bebidas fora do lar caíram mais de 30%, enquanto as vendas em casa aumentaram apenas 6%.
Os lanches consumidos fora do lar sofreram declínio nas vendas de 18%, mas aumentaram as vendas internas (8%).
A categoria de bebidas foi a mais atingida no segundo trimestre de 2020. Refrigerantes e cafés, que têm maior dependência ao canal fora do lar, sofreram o declínio mais significativo do consumo -22%.
Considerando hotéis, restaurantes e cafeterias, as vendas caíram 15 bilhões de dólares.
No Brasil
No Brasil, o gasto fora do lar caiu 16% em comparação a 2019, enquanto o dentro do lar teve cresceu 12% em relação a 2019.
Se considerados os canais de venda, quiosques, lojas de doces, postos de gasolina, food truck, vendedores ambulantes registraram um declínio de 17%.
Hotéis, restaurantes e cafeterias tiveram queda de 22%, enquanto as vendas em lojas de comida não tradicional (não self service) caíram 12%. Hipermercados, supermercados, lojas de conveniência e self-service apresentaram queda de 6%.
Os setores abrangidos pela pesquisa são snacks (chocolate, biscoitos, bolos, salgadinhos e sorvetes) e bebidas não alcoólicas (café, refrigerantes, sucos e água engarrafada).
Imagem: Agência Brasil
