Foodbiz

Seu Cardápio digital sobre o foodservice

Rei do Mate chega a quase 300 lojas em 17 estados

Principal referência em franquia no formato casa de mate e cafeteria, a Rei do Mate chega a quase 300 lojas em 17 estados e mais de 80 cidades. Fundada em 1978, a empresa nasceu no agitado centro da cidade de São Paulo. A primeira unidade foi aberta por Kalil Nasraui, pai de Antonio Carlos Nasraui, hoje CEO da rede, na famosa esquina das Avenidas Ipiranga e São João.

No 1 de abril de 1991, com a entrada de Antonio Carlos Nasraui, hoje CEO da rede, como sócio da empresa, a Rei do Mate deu início à jornada de expansão.

A empresa teve sucesso ao trabalhar com versões então inovadoras de uma bebida tradicional, dentre elas o mate com leite em pó, o mate com leite em pó, sorvete e cobertura e o mate com leite condensado e frutas.

Hoje o cardápio é extremamente variado e explora o açaí em diferentes versões, incluindo banana split e batido com mate e guaraná. Bebidas à base de café, salgados e doces completam o mix.

Com essa proposta, hoje a rede está presente em shoppings, hospitais, aeroportos, postos de gasolina e rodoviárias de diversos pontos do país.

Em recente entrevista ao jornal Valor Econômico, Adriana Lima, diretora de operações da Rei do Mate, destacou a importância de trabalhar em conjunto com os franqueados. “A nossa conduta sempre foi assim, de acompanhar de perto o dia a dia do franqueado, usando os indicadores do selo de excelência para correção de rota dentro da franqueadora. Temos notas acima de 9 e isso é difícil de manter”, disse.

Nesse sentido, o Rei do Mate renova a cada dois anos o conselho de franqueados e adota o sistema de supervisão preventiva. A ideia é que franqueador e franqueados remem na mesma direção para que todos ganhem.

Além da capilaridade da rede de franqueados, chama atenção na trajetória da Rei do Mate o reconhecimento obtido nas principais premiações do setor de franchising. A marca conquistou, dentre outros, o primeiro lugar no Prêmio Melhores Franquias do Brasil, categoria redes de cafeterias, edição 2018/19, e recebeu o Selo de Excelência da ABF (Associação Brasileira de Franchising) durante 22 anos consecutivos.

Imagem: Divulgação

Tendencias

Categorias

Redes Sociais

Newsletter

Fique por dentro do Foodbiz!
Assine nossa newsletter e receba as últimas tendências e novidades do setor direto no seu e-mail.