Foodbiz Summit acontece na próxima quarta-feira

Evento gratuito e 100% digital acontece dia 15 de setembro, com a participação de grandes players do
setor como Unilever, Burguer King, Outback, Nestlé, Kerry, Pepsico, entre outros.

O IFB – Instituto Foodservice Brasil realiza, no dia 15 de setembro, o Foodbiz Summit: A
Transformação Digital do Foodservice, que reúne empresários renomados, startups e
empreendedores do Brasil e do mundo para debater as melhores práticas do mercado, compartilhar
conhecimento e fazer networking. Integrado ao Latam Retail Show 2021, o evento é gratuito e 100%
digital, com tradução simultânea para as palestras internacionais. As inscrições podem ser feitas pelo
site https://bit.ly/inscricaofoodbizsummit.

O FoodBiz Summit, que visa promover temas e experiências que apoiem a aceleração do foodservice nesse
momento de retomada da economia, terá 9 painéis, em diferentes formatos: A Liderança na
Transformação Digital; Global Trends; Crescimento liderado por inovação em produto, serviço e
experiência; Escalando o negócio a partir de tecnologia; A Cadeia da Transformação Digital &
Pagamentos Digitais; Transformação Digital no ESG; O próximo nível do food delivery; Perspectivas
do Foodservice 5.0; e Sustentabilidade Estratégica – Consumo e Negócios perenes.

Entre os palestrantes confirmados, estão: Ely Mizrahi, Presidente do IFB-Instituto Foodservice Brasil;
Paulo Camargo, Presidente Div. Brasil McDonald´s; Iuri Miranda, CEO do Burger King e Popeyes;
Ricardo Marques, VP de Food Solutions da Unilever; Silvia Amaral, CEO ABBrasil; Renata Zepelini,
CIO da PepsiCo; Cristina Souza, CEO da Gouvêa Foodservice; Pierre Berenstein, Presidente da
Bloomin’Brands; Francisco Prisco Paraiso, CEO Global da Z-Tech (Anheuser-Busch Inbev Global
Technology); Reynaldo Barros, General Manager Brazil & South Cone Kerry, Helen Andrade, Head
de Diversidade e Inclusão da Nestlé; Guga Schifino, sócio da QUIQ; entre outros. Além de convidados
Internacionais como: Lynn Xu, Chief Retail Solution da Clobotics, Mary Martin, Managing Director and
Partner da BCG; Jonathan Maze, Editor-in-Chief, Restaurant Business pertencente a Winsight,
promotora da NRA Show em Chicago.

Considerado um dos mais importantes veículos de propagação de informação e conhecimento de
qualidade ao mercado de foodservice, o Foodbiz Summit contará, ainda, com um debate sobre
Inovação Aberta e um Demo Day para apresentação e avaliação de startups, que será realizado no
dia 10 de setembro, das 15h às 17h. Posteriormente, no dia 24 de setembro, acontece o Mentoring
Day, onde todos aqueles que participaram efetivamente de pelo menos de 60% das atividades
propostas pelo evento ganharão uma sessão exclusiva de mentoria promovida pelo IFB.

Idealizado pela Gouvêa Ecosystem, o Latam Retail Show 2021, maior evento de varejo e consumo
B2B da América Latina, acontece entre 14 e 16 de setembro e traz como central “O Consumo na
Sociedade 5.0”, uma proposta de modelo de organização social em que tecnologias como Big Data,
Inteligência Artificial e Internet das coisas são usadas para criar soluções com foco nas necessidades
humanas e para potencializar ações de vendas e marketing.

Ao todo serão mais de 80 horas de conteúdo e mais de 200 líderes varejistas e especialistas convidados
do Brasil e do mundo para compartilhar suas experiências e debater as transformações e tendências
que as novas tecnologias podem gerar nos negócios, além das novas tendências do consumo no pós-pandemia.

Programação | Foodbiz Summit: A Transformação Digital no Foodservice: