Foodbiz

Seu Cardápio digital sobre o foodservice

Em versão digital, ABF Franchising Week traz speakers de renome e debate futuro do setor pós-pandemia

abf

A ABF Franchising Week chega a sua quinta edição totalmente digitalizado e com formato renovado para debater com as lideranças do setor as últimas tendências, casos de sucesso e, neste ano tão desafiador, o futuro das franquias pós-pandemia. O franchising já vem apresentando sinais claros de recuperação, se aproximando em julho dos níveis pré-covid e com alguns segmentos a

Maior feira de franquias do Brasil, a edição 2020 da ABF Franchising Week será realizada totalmente online entre os dias 6 e 9 de outubro. O evento, que precisou ser adaptado ao modelo digital por conta da pandemia do coronavírus, reunirá 68 especialistas e empresários do mercado em palestras e painéis discutindo o presente e o futuro do setor.

O mercado de franquias é tido como um dos mais promissores e resilientes durante as crises econômicas, e a expectativa é de que não será diferente na atual. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor movimentou mais de R$ 186 bilhões só no ano passado em 2,8 mil redes.

Diferente de edições passadas onde novas marcas apresentavam seus negócios em busca de franqueados, a ABF Franchising Fair 2020 será focada em discutir as soluções para o setor. Segundo André Friedheim, presidente da associação, a pandemia foi um ponto de virada do mercado de franquias para a digitalização.

“É como se tivéssemos feito em três meses a mudança de três anos. Agora, com a economia se recuperando, é o momento ideal para discutirmos os rumos do setor, as melhores práticas, as inovações adotadas e o que ainda falta”, disse.

Ao todo serão oito painéis de discussões com transmissão online às 10h e às 16h, com destaque para os novos Congresso de Transformação Digital e Congresso de Franqueados. Também estão programadas três palestras especiais com o ex-presidente do Supremo Tribunal Federal, Carlos Ayres Britto, o cientista-chefe da Digital Strategy Company, Silvio Meira, e o chairman da International Franchise Association, David Barr.

Alimentação

Outro painel da ABF Franchising Week 2020 é o Seminário Setorial de Food Service, no dia 7 de outubro. O encontro vai discutir os impactos da pandemia no setor de alimentação fora do lar e as principais tendências desse segmento.

Na ocasião também serão apresentados os resultados da Pesquisa Setorial de Food Service ABF, e como as marcas do segmento de alimentação fora do lar estão se articulando para superar os desafios da pandemia.

Entre as marcas participantes estão representantes de operações como o Box Delivery, McDonald’s, Boali, Rei do Mate, Grupo BFFC (Bob’s, Yoggy, KFC e Pizza Hut) e Trigo. O painel também terá a presença de representantes de entidades como a Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), Instituto Foodservice Brasil (IFB), Associação Nacional de Restaurantes (ANR), Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro (SINDRIO) e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

“A agenda do setor de foodservice é de extrema importância para o debate, principalmente a partir de todas as adversidades que o segmento vem enfrentando. Discutir como o setor de alimentação fora do lar está se articulando para superar os desafios do momento é sempre uma pauta que deve ser considerada”, explica Ely Mizrahi, presidente do IFB.

As inscrições para a ABF Franchising Week 2020 estão abertas e as vagas são limitadas. Acesse www.abffranchisingweek.com.br, antecipe seu credenciamento para ter mais comodidade. As inscrições podem ser para a semana toda ou por evento. Gratuito para associados da ABF.

Foto: reprodução

Tendencias

Categorias

Redes Sociais

Newsletter

Fique por dentro do Foodbiz!
Assine nossa newsletter e receba as últimas tendências e novidades do setor direto no seu e-mail.