Sustentabilidade no transporte no setor foodservice

A sustentabilidade no transporte e na produção de alimentos deve envolver todos os elos da cadeia produtiva, desde o colher da matéria-prima até a distribuição do produto.

A sustentabilidade no transporte gera redução de custos e minimiza os impactos ao meio ambiente, fazendo com que a empresa que adota essas práticas melhore seu potencial competitivo.

Atualmente os consumidores estão com olhar mais atento a preservação do meio ambiente, seja este cliente Business-to-Business (B2B), ou seja, de empresa para empresa ou B2C (Business-to-Consumer), da organização com o consumidor.

Sustentabilidade no transporte na prática

Quando falamos de sustentabilidade no transporte, na mente de muitas pessoas pode parecer uma prática complicada, mas trouxemos algumas sugestões para mostrar que pode ser simples. Confira:

Gestão da vida útil dos pneus antes de descarte (ex: rotação de pneus);
Antes de descartar qualquer material, procurar soluções circulares para ele;
Descarte adequado de pneus, óleo lubrificante, baterias, graxas, plásticos e outros;
Controle da emissão de CO², por meio de relatórios semanais de monitoramento;
Otimização de rotas, movimentação noturna para reduzir a quantidade de veículos necessários para fazer a mesma quantidade de entregas;
Manutenção preventiva de veículos, a fim de evitar emissão de gases, vazamento de produtos nas vias, entre outros;
Treinamento dos motoristas em direção econômica a fim de evitar transmissões de gases poluentes;
Controle de qualidade dos combustíveis. Quando o combustível está contaminado com água, impurezas ou solventes, há perda de eficiência energética, aumentando o consumo, os custos de manutenção e a emissão de poluentes;
Roteirização dinâmica para reduzir quilometragem e aumentar a cubagem dos veículos;
Procedimentos que evitem que o veículo fique ligado e parado esperando carga e descarga.

As companhias que investem neste quesito com certeza irão prosperar e ser reconhecidas por isso. Todavia, as que não seguirem essa tendência e mantiverem essas práticas vão ficar para trás.

Por isso, é sempre importante estar atento as mudanças do mercado e novas maneiras de agir e pensar dos consumidores para acompanhá-las da melhor maneira o possível.

Confira também:

Economia circular na indústria de alimentos.