O Brasil é mundialmente conhecido pela quantidade de cacau produzido em solo nacional.
Com mais de 90 mil produtores concentrados, principalmente, nos estados da Bahia e Pará.
Com um número de produtores tão significativo, o investimento realizado tem que ser no mesmo parâmetro.
Por esse motivo a gigante do setor de alimentos e bebidas, Nestlé, irá investir R$20 milhões ao longo de 2023 para os produtores terem uma cadeia de cacau mais sustentável.
A Nestlé e o Cacau
A empresa é responsável pela compra de 40 mil toneladas de amêndoa de cacau por ano.
O investimento será direcionado a ferramentas tecnológicas, de análise de produção e diagnóstico para entender a realidade dos produtores.
Além disso, a Nestlé, que já conta com mais de 3500 fazendas certificadas, espera poder incluir mais locais dentro do projeto.
“Como somos o maior comprador de cacau do país, temos a responsabilidade de mudar o setor. Todo o processo tem uma cadeia muito longa e precisamos chegar mais rápido ao produtor. Temos assistência técnica, por exemplo, para aqueles produtores descapitalizados. Junto com os nossos intermediários, queremos recrutar mais fazendas”, explica Mariana Marcussi, head de marketing de chocolates da Nestlé Brasil.
A meta é que até o ano de 2025, toda a produção da fruta na empresa seja 100% sustentável, para este ano o objetivo é chegar em 61%.
Cocoa Plan
Todas essas ações e investimentos para um cacau mais sustentável, fazem parte de um plano global da Nestlé, chamado Cocoa Plan.
O projeto aterrissou no Brasil em 2010, e desde então incentiva uma produção do cacau mais sustentável.
Estão incluídas no Cocoa Plan ações como: novas práticas de recuperação do solo, recursos hídricos e biodiversidade.
Atualmente a empresa já utiliza o cacau sustentável adquirido do programa.
Assim, marcas como Alpino, Baton, Kit Kat, Talento e Prestígio tem seus produtos produzidos utilizando o cacau produzido de maneira sustentável.
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