A Bionicook, primeira rede de fast food robotizada, desembarca no Brasil neste mês. Com atendimento e preparação de lanches sem a intervenção humana, a unidade será instalada no Aeroporto de Guarulhos, no Terminal 2, na primeira quinzena de abril.
O consumidor fará seu pedido por meio de uma tela touch screen e, após a confirmação do pagamento, o robô inicia o preparo.
Ao todo, são 18 opções de lanches e 15 de bebidas. O preparo é imediato e sem a intervenção humana.
O projeto teve início em 2014 pelo empresário gaúcho Fabio Rezler, com a operação de um modelo convencional de fast food.
Posteriormente, Rezler viu a necessidade de oferecer uma experiência diferenciada ao consumidor. Foram mais de 30 mil horas de pesquisa e desenvolvimento envolvendo de 80 profissionais. Ao todo, foram testadas 42 receitas dos produtos com acompanhamento nutricional.
“Trabalhamos duro para fazer a Bionicook atingir todos os níveis de excelência de um grande negócio. Especialmente agora em tempos de pandemia e atendendo às recomendações de segurança por conta do novo coronavírus. A Bionicook tornou-se uma opção de lanche ideal para locais de alto fluxo de pessoas”, comenta Rezler.
Segundo o executivo, com o modelo de lojas próprias, os investidores têm perspectiva de ganhos entre seis e 10 vezes o valor inicial investido num prazo de cinco anos.
Com informações de Olhar Digital
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