O setor de foodservice no Brasil apresentou um desempenho sólido no mês de abril, de acordo com nossos dados do mercado divulgados no flash note.
Os dados mais recentes do mercado
Nossos principais operadores associados registraram um aumento de 6,3% no faturamento nominal em comparação com o mesmo período em 2022.
Essa é uma notícia promissora, indicando uma recuperação gradual após os desafios enfrentados durante a pandemia.
Além disso, quando comparado ao período pré-pandemia em 2019, observou-se um crescimento significativo de 26,6%, demonstrando uma forte resiliência do setor.
Ademais, vários indicadores econômicos relacionados ao consumo também tiveram resultados encorajadores.
De acordo com a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e publicada em 28 de abril de 2023, a taxa de desemprego no Brasil no primeiro trimestre de 2023 atingiu 8,8%.
Esse é o menor resultado para o período desde 2015, quando atingiu 8%.
No entanto, em relação ao mesmo período de 2022, houve uma queda significativa de 21,1%, ou seja, 2,5 milhões de trabalhadores.
Isso indica uma recuperação gradual do mercado de trabalho, embora ainda existam desafios a serem enfrentados.
Os rendimentos médios reais habituais também mostraram um crescimento positivo. Com um valor de R$ 2.880, houve um aumento de 7,4% em comparação com o ano anterior.
Além disso, a massa de rendimento real habitual atingiu R$ 277,2 bilhões, refletindo um crescimento de 10,8% em relação ao mesmo período do ano anterior.
Esses números indicam um fortalecimento do poder de compra da população e podem ter contribuído para o aumento do faturamento no setor de foodservice.
O ICC
No entanto, o Índice de Confiança do Consumidor (ICC), medido pela Fundação Getúlio Vargas, registrou uma queda de 0,2 ponto percentual em abril de 2023, em comparação com março do mesmo ano.
O ICC passou de 87,0 para 86,8 pontos, sugerindo uma ligeira diminuição na confiança dos consumidores.
É importante monitorar esse indicador, pois a confiança do consumidor desempenha um papel fundamental no impulsionamento do consumo e no crescimento econômico.
O IDF Mensal
No que diz respeito aos indicadores do IDF Mensal, observou-se estabilidade no número de transações de pedidos dos operadores associados ao IFB em março de 2023, com uma variação mínima de 0,1% em comparação com o ano anterior.
Isso indica que o volume de negócios se manteve praticamente inalterado.
No entanto, em comparação com o mesmo período de 2019, houve uma queda significativa de -15,4%.
Essa redução pode ser atribuída aos impactos econômicos causados pela pandemia e às medidas de restrição implementadas no setor durante esse período.
O ticket médio dos operadores de redes, ou seja, o valor médio gasto por pedido, fechou em R$41,4 em março de 2023.
Esse número representa um aumento de 10,1% em relação ao mesmo período do ano passado.
Essa elevação indica que os consumidores estão gastando mais em cada transação, o que pode ser interpretado como um sinal de recuperação e maior confiança na economia.
No entanto, quando comparado com o ticket médio de 2019, houve um crescimento expressivo de 61,2%.
Essa alta mais acentuada é influenciada pelo impacto da inflação no setor de foodservice, que levou a um aumento nos preços dos produtos e serviços oferecidos.
A estabilidade no número de transações indica uma base sólida para o crescimento futuro, enquanto o aumento no ticket médio reflete uma maior disposição dos consumidores em gastar.
Acompanhar os indicadores de dados do mercado ao longo do tempo permitirá uma análise mais abrangente do desempenho do setor de foodservice e de sua relação com a economia como um todo.
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