A Lowko, startup especializada em sorvetes de baixa caloria, fechou parceria com os sucos do bem para lançar sorvetes no palito. A linha Lowko Pops conta com seis sabores: manga com gengibre (37 calorias), uva e frutas vermelhas (44 calorias) e três limões com apenas 33 calorias. Todos veganos.
Feitos com ingredientes de origem natural e zero adição de açúcar, os outros três sabores são chocolate com cobertura de chocolate e pedaços de avelã (122 calorias), caramelo salgado coberto com caramelo crocante (133 calorias) e baunilha com cobertura de chocolate e amêndoas (132 calorias).
“Quando decidimos fazer picolés de fruta, pensamos em trazer quem mais entende do assunto para nos apoiar. A do bem sempre foi uma marca inovadora e, assim como a gente, preza pela qualidade dos ingredientes”, diz Rodrigo Studart, fundador e CEO da Lowko.
“A do bem está sempre engajada em oferecer opções práticas, saudáveis e saborosas aos consumidores. Estamos muito felizes com esta nova parceria que trará todo o sabor das nossas frutas em um novo formato”, afirma Natalia Feres, brand manager de do bem.
Projeto de aceleração
A Lowko nasceu no Scale-Up Endeavor Alimentos e Bebidas, programa de aceleração direcionado a empresas com alto potencial de crescimento e que conecta scale-ups com as maiores empresas do setor.
No formato de inovação aberta, a Endeavor foi responsável por facilitar as conexões entre Ambev, Cargill e GPA, empresas que patrocinavam o programa, com a Lowko e acompanhou toda a estruturação desse novo produto. “Ficamos muito felizes em ver isso acontecer com nosso apoio. A colaboração qualificada entre os players da cadeia gera eficiência e redução de custos, diminuindo o tempo de entrada de novas tecnologias no mercado”, comenta Giovana Fiorini, Gerente de Inovação Aberta na Endeavor.
O GPA entrou no projeto com dados da categoria de picolés e pesquisas da sua base de clientes para entender a percepção do mercado em relação aos sabores escolhidos, hábitos de consumo e jornada do consumidor. “A Lowko é parceira do GPA Labs desde o início, e como patrocinadores do programa de aceleração da Endeavor, temos muito orgulho de participar deste momento tão importante para a foodtech. É uma relação ganha-ganha entre o varejo e o ecossistema de startups que vem revolucionando o perfil de consumo alimentar no país”, comenta Monique Cavaletti, Gerente de Inovação do GPA.
Já a Cargill colocou participou com sua equipe técnica para ajudar na escolha dos ingredientes com maior funcionalidade e tecnologia para alcançar a melhor formulação. A companhia também forneceu o estabilizante, um dos ingredientes mais importantes. “A colaboração e a inovação são duas peças fundamentais no cenário de intensas transformações em que estamos vivendo. É uma grande conquista aprender novas formas de atuação e de parcerias ao mesmo tempo em que contribuímos para uma novidade que, até agora, poderia ser chamada de loucura”, comemora João Alexandre Carvalho, Advisor de Inovação Digital da Cargill na América Latina.
Por enquanto, os picolés serão vendidos no site da Lowko e em breve nas lojas GPA, St Marche, Sams Club, Shibata e Carrefour.
Foto: Divulgação
