A maioria dos consumidores de sorvetes no Brasil mora na região Sudeste do Brasil: eles são 52% do total, segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvete (ABIS). Em seguida, estão os consumidores da região Nordeste (19%), quase empatados com os do Sul (15%). Os dados mostram que, mesmo em locais em que a temperatura pode ficar muito baixa – como é o caso, neste momento, dos Estados do Sudeste e do Sul -, o hábito de consumidor sorvetes segue presente.
Outras crenças em torno do produto estão nas ideias de que ele é muito calórico ou que pode, até causar doenças. A Lowko, marca lançada em 2019, elaborou uma lista com mitos e verdades sobre os sorvetes. Confira:
- Sorvete causa gripe, resfriado ou dores de garganta.
Mito. Não há estudos científicos que associam seu consumo a nenhuma doença. - Sorvetes podem auxiliar na recuperação de tratamentos.
Verdade. Em situações como extração de dente ou cirurgias para retirada de amídalas, seu consumo é recomendado. O sorvete age como vasoconstritor, ou seja, estreita as artérias, ajudando a evitar sangramentos. - Todos os sorvetes são calóricos.
Mito. A própria Lowko tem 12 sabores de baixíssimas calorias. O Lowko sabor morango vegano de 100 ml, por exemplo, possui 50 kcal no pote. - Sorvetes são nutritivos.
Verdade. Em sua fórmula, cerca de 70% são compostos por leite, uma excelente fonte de cálcio. Além disso, os sabores de frutas podem ser fontes de vitamina C. - Todos os sorvetes engordam:
Mito. As versões da Lowko de 100 ml têm menos calorias que uma banana. - Sorvetes podem ser consumidos no inverno:
Verdade. Pelo fato de a temperatura do sorvete ser similar à temperatura ambiente nessa época, os sabores ficam ainda mais indulgentes. Além disso, o sorvete pode ser um excelente acompanhamento para bolos, caldas e tortas quentes. - Sorvetes não são naturais:
Mito. A Lowko possui 12 sabores, sendo três deles veganos. Todos feitos com ingredientes de origem natural, sem adição de açúcares e nem adoçantes artificiais.
Lançada em 2019, a marca Lowko está presente no varejo, em alguns restaurantes, em lojas de produtos naturais e atacadistas.
Foto: Bigstock
